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清境茶

清境茶(茶區海拔1600到2050公尺)

清境茶範圍清境農場週邊,海拔1600公尺到2050公尺之間茶園。清境地區為旅遊勝地,茶園並不多,因此清境茶產量很少。量少質佳是清境茶最好的形容詞。

清境地區茶園主要在農場內、松崗、梅峰等地,年產量很少,因為受到歡迎,茶園逐漸向外擴展,周邊的霧社、廬山、東眼山、大同山、翠峰也有許多茶園以清境茶名義銷售。正統的清境茶,主要還是以農場內、松岡、梅峰為主。

清境茶在梨山茶系中,有屬一屬二種茶環境,包括肥沃的土壤、1600公尺的海拔,其中店長覺得最好的是它茶園面東方,整個日照非常充足,對於茶葉品質很有幫助。

茶種為青心烏龍,大多製成高山烏龍茶。每年採春、秋、冬三季。也有少量二水茶、夏茶。

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