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普洱茶如何保存

普洱茶如何保存

普洱茶如何保存?普洱茶收藏有幾個原則:1.通風良好。2.遠離異味。3.不要讓陽光直射。4.適當濕度。只要存放地點好,愈陳的普洱茶味愈醇厚,價格也更貴。以下是普洱茶儲存方法:

不要讓陽光直射:陽光直射普洱茶,會破壞茶質、使茶葉水份消失、影響陳化,嚴重還會讓茶葉損壞。台灣地區夏天陽光很強,照一兩個小時普洱茶表面就會變質,對茶質很不好。

普洱茶如何保存

▲普洱茶儲存,可用專用普洱茶櫃,或是使用茶倉。正確的儲存方法,普洱茶會愈陳愈香哦!

儲存在通風處:有些人會將普洱茶放在儲櫃,或是用塑膠袋裝起來,這是不正確的。普洱茶要透過空氣與水份來進行後發酵,不通風場所會產生黴味、變質。最好是放通風處,用專用普洱茶櫃存放,若怕沾灰塵,也可用牛皮紙袋裝。千萬別用塑膠袋裝封起來。

隔開雜味:不要把普洱茶和香皂、樟腦丸、香水等放一起,別的味道會滲入茶葉中,影響普洱茶品質。有的人怕普洱茶太潮溼,就放了樟腦丸及克潮寧,結果可想而知。

適當的溼度:濕度是影響普洱茶陳化很重要的因素,一般居家乾倉儲存,建議溼度65%最合適。台灣冬季山區、海邊溼度高,最好開空調調節,注意也不要太乾,否則也不利陳化。若是不小心長黴菌,可輕輕刷掉黴菌,再放通風、乾燥處去除。發黴的茶3年內不要喝,嚴重的話可考慮丟掉。

普洱茶如何保存

▲普洱茶罐,是很好的臨時性儲存工具。

普洱茶有濕倉儲存法,但需要經驗並嚴格控制溫溼度,一不小心還會發黴損壞,不建議初學者嘗試。

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