鐵壺用久了，內部會產生一層白色、灰色水垢，又有人稱之為茶垢。鐵壺有水垢是水中的礦物質、雜質累積造成。雖然水垢一般人不喜歡，但養壺的人很多認為，鐵壺長水垢有助水質改善，對於保護鐵壺避免生鏽也有幫助呢。

鐵壺買回家後，不要急著煮水泡茶，記得要進行鐵壺開壺，對於壺的保養、養壺、維護會有幫助。不同製造商、工法、樣式鐵壺開壺方法稍有不同，以下為簡略的鐵壺開壺方式，詳細以製造商的方法為準。

和紫砂壺一樣，養鐵壺也需要技巧及方法。鐵壺養的好，不僅更為耐用，煮出來的水也會更甘甜好喝。以下是養鐵壺方法及技巧：

一把好鐵壺，仍需要正確使用方法，才能將它的好處發揮出來。鐵壺使用方法錯誤，不僅煮不出好水，還容易使鐵壺損壞。以下是使用方法及鐵壺使用注意事項：

鐵壺煮水比起一般飲水機、不鏽鋼壺，可說是好處多多。不僅水質軟甜好入喉，也能補充鐵質，不管是泡茶或日常煮水，都非常合適。

使用鐵壺煮水泡茶，相對於一般水壺燒水，可說是好處多多，因此專業的茶師茶行，都會使用鐵壺泡茶招待客人，這也是買回家泡的茶不如店內茶好喝的原因。

只要是生鐵鑄造的鐵壺，一定都會有生鏽的問題。鐵壺使用的重點是減少生鏽，並適時除鏽以保持水質。

市面上鐵壺玲瑯滿目，又不知道那一把適合自己嗎？鐵壺除了日常泡茶外，還有收藏、增值、賞玩、營業、日常煮水的用途。

買了一把好鐵壺，卻不知道如何保養嗎？鐵壺是鐵製，只要是鐵就會生鏽(不生鏽的是不鏽鋼)，因此日常一定要多加保養，不僅保持壺的狀態，保養的好還能增添鐵壺光彩。