鐵壺使用方法

一把好鐵壺,仍需要正確使用方法,才能將它的好處發揮出來。鐵壺使用方法錯誤,不僅煮不出好水,還容易使鐵壺損壞。以下是使用方法及鐵壺使用注意事項:

要常使用:保護鐵壺最好的方式,就是常常使用。不常用的鐵壺容易生鏽、損壞,還容易產生鐵臭味。最好每星期都能使用一次。不用時,最好清洗晾乾,並包裝妥當。

鐵壺正常使用,耐用度非常好

▲正常使用下的鐵壺,可以使用100年沒有問題。上面是日本老鐵壺,已經有百年歷史,愈陳愈有價值。

注意冷熱溫差:切記,壺中已有熱水,不要再沖入冷水,以免冷熱溫差使壺損壞。反之亦然。壺中有熱水要添加水時,最好先加熱再倒入。冬天冷,最好用小火慢慢加熱。

保持乾燥:壺內的水不要放一兩天,否則易生鏽。使用完乾燥方法,先把水倒出,再放在電磁爐上加熱將剩餘水份蒸發。也可以用布擦乾,倒立晾乾。壺蓋及提樑最容易生鏽,一定要特別注意。

生鏽處理:鐵壺使用久生鏽是正常的,這時可用菜瓜布及清水輕輕擦掉鐵鏽,勿用鋼刷、洗潔劑。刷好再用清水煮沸幾次,直到水質清澈即可。若有味道,可加小蘇打粉煮沸去除異味。

鐵壺正常使用,耐用度非常好

▲生鏽是正常的,一點點鏽蝕,反而讓鐵壺更添古意。

小心使用:鐵壺雖然耐用,但仍要小心碰撞,也要儘量避免用碳火爐,以免壺身損傷。最好用黑晶爐或電磁爐燒。碳火、瓦斯用久了,壺底會愈來愈薄。

鐵壺使用並不困難,只要留心幾個使用注意事項,就能輕鬆享受到鐵壺的好處。正確使用,鐵壺會隨著時間愈來愈漂亮、產生古樸意味哦!

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