普洱古樹茶及茶區

所謂普洱古茶,指的是用100年以上的古茶樹製作的普洱茶,有些甚至限至要300樹齡才能被冠上古樹茶。普洱古樹茶限制不能摻入非古樹茶,加上原本普洱古樹就很少,所以價格也不便宜。但普洱古樹茶口感及營養,是一般茶遠遠無法相比的,也非常具增值價值。以下是普洱古樹茶區:

易武

易武正山:位於西雙版納的臘縣東北,易武是傣語譯音,意思為「美女蛇所在地」。這裡平均氣溫17度,雨量1400-1900公釐。自古產茶,易武正山古茶,具有苦澀弱、長且持久、水性細膩的優點。

倚邦古樹

倚邦古茶山:六大古茶山之一,位於西雙版納勐臘縣的最北部。倚邦傣語意為「有茶樹有水井」之地。海拔565-1950公尺,降水約1500公釐,年均溫度約17度。以小葉種茶為主,在清代就有貢茶記錄。

攸樂山:攸樂山現易名基諾山。雍正年間曾設「攸樂同知」,用於徵收茶葉,這裡的古茶樹有千年歷史。這裡的原住民為基諾族,所以現改名為基諾山,但茶葉仍以攸樂山茶、攸樂古茶為名銷售。

曼撒茶山:又名漫撒茶山,現改名曼臘。位在勐臘縣易武鄉東北,海拔在750-1 958公尺,年溫17度。這裡有顆500年的古茶樹,其餘100~300年茶樹也不少。曼撒茶,茶湯柔滑甘甜、香氣清揚、茶氣足,是新飲藏舊之普洱茶佳品。

革登古樹茶

革登古茶山:革登古茶山,位在倚邦茶山和莽枝茶山間,面積約150平方公里,革登為布朗語,意為「很高的地方」。革登古茶山和旁邊的莽枝茶山,在六大茶山中面積最小,但風味特殊。革登茶山有顆巨大老茶樹,但已枯死。

蠻磚古茶山:位於西雙版納州勐臘縣的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之間。這裡的古茶樹齡很多都在300年以上,加上氣候特殊的風味,使蠻磚古茶很受歡迎。

除了這幾個古樹茶區外,另有新六大茶山,也生產不錯的古普洱茶。

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