先說店長對越南茶的印像，記得第一次喝越南茶在20年前，當時的感覺就是「菁味較重」，走水沒有很成功的味道。之後幾年又試幾次，感覺都是茶湯「糊糊的」，菁味還是重。

上次聊到店長有放20多年的梨山茶味道超讚，很多茶友問怎麼賣、問茶葉是不是放愈久愈好喝？也有茶友打算也買批茶葉放十年試試。店長要跟各位說，這不一定，也有茶葉放久變差的例子。