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2003年下關特級青餅

2003年下關特級青餅

2003年下關茶推出的下關特級青餅,絕佳的茶質受到茶界好評,被認為是下關茶在2000年代的經典之作。由於產量並不多,加上被大量收購,03年下關特級青餅現在市面並不多,價格也不便宜。是下關茶廠中期茶中的明星茶品,也是下關茶最多仿冒茶的作品。

2003年下關特級青餅

▲03年下關特級青餅,有鐵餅及泡餅。一餅357克,生茶。

03年的下關特級青餅,採用紅色包裝,松鶴商標及雲紋,整體看來非常喜氣,包裝上來看就是下關茶少件的佳作。從茶質來看,用料非常好,條索勻稱、美觀,茶味佳膠質多,在當年就有不錯的評價。2010年後,03下關特級青餅有更高層次的轉化,評價更上一層樓,自此被評為下關茶的經典之作。

2003年下關特級青餅

2010年後,茶界對2003年下關特級青餅的評價:「餅面油亮」、「用料肥厚」、「回甘強烈」、「水甜帶蜜香」、「不苦澀」,另外就是餅壓的很實,放十年以上還是存放的很好。負面評價:「轉化不夠快」、「太貴」。很多人認為餅壓的太緊,會影響轉化,但也可見03下關特級青餅還沒到最佳狀態。

由於是初次訂製生產,產量並不特別多,加上有茶商大量收購,現在市面上流通的不多,且市面假貨佔大多數。已經是下關茶廠的經典之作,價格也不便宜,2015年一餅要價台幣7000元以上。下關茶廠在2011年、2012年、2014年也有再次生產。

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