鐵壺使用方法

一把好鐵壺，仍需要正確使用方法，才能將它的好處發揮出來。鐵壺使用方法錯誤，不僅煮不出好水，還容易使鐵壺損壞。以下是使用方法及鐵壺使用注意事項：

要常使用：保護鐵壺最好的方式，就是常常使用。不常用的鐵壺容易生鏽、損壞，還容易產生鐵臭味。最好每星期都能使用一次。不用時，最好清洗晾乾，並包裝妥當。

注意冷熱溫差：切記，壺中已有熱水，不要再沖入冷水，以免冷熱溫差使壺損壞。反之亦然。壺中有熱水要添加水時，最好先加熱再倒入。冬天冷，最好用小火慢慢加熱。

保持乾燥：壺內的水不要放一兩天，否則易生鏽。使用完乾燥方法，先把水倒出，再放在電磁爐上加熱將剩餘水份蒸發。也可以用布擦乾，倒立晾乾。壺蓋及提樑最容易生鏽，一定要特別注意。

生鏽處理：鐵壺使用久生鏽是正常的，這時可用菜瓜布及清水輕輕擦掉鐵鏽，勿用鋼刷、洗潔劑。刷好再用清水煮沸幾次，直到水質清澈即可。若有味道，可加小蘇打粉煮沸去除異味。

小心使用：鐵壺雖然耐用，但仍要小心碰撞，也要儘量避免用碳火爐，以免壺身損傷。最好用黑晶爐或電磁爐燒。碳火、瓦斯用久了，壺底會愈來愈薄。

鐵壺使用並不困難，只要留心幾個使用注意事項，就能輕鬆享受到鐵壺的好處。正確使用，鐵壺會隨著時間愈來愈漂亮、產生古樸意味哦！