蜜香紅茶

蜜香紅茶又叫蜜紅茶，是一種全發酵茶，就像它的名字，最大特色就是蜂蜜般的甜味。

蜜香紅茶只在台灣夏季生產。台灣夏季時有一種叫小綠葉蟬的昆蟲，牠以茶葉為食物，被咬過的茶會產生蜂蜜般的味道。採收後再經過烘焙，就是非常珍貴的蜜香紅茶。

蜜香紅茶的特色

• 只有小綠葉蟬咬過的茶能製做，非常珍貴。
• 味道像是淡淡的蜂蜜，柔順細膩的甜味。
• 有小綠葉蟬 茶園不能使用農藥，這是天然有機的茶。
• 只有在台灣生產，每年夏天採收一次。
• 愈陳愈香，建議新茶放一年以上味道更好。

如何沖泡

水溫攝式95-100度。150ml熱水放6公克蜜香紅茶，首泡浸30-40秒，之後每泡增加15秒。