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蜜香紅茶

蜜香紅茶

蜜香紅茶又叫蜜紅茶,是一種全發酵茶,就像它的名字,最大特色就是蜂蜜般的甜味。

蜜香紅茶只在台灣夏季生產。台灣夏季時有一種叫小綠葉蟬的昆蟲,牠以茶葉為食物,被咬過的茶會產生蜂蜜般的味道。採收後再經過烘焙,就是非常珍貴的蜜香紅茶。

蜜香紅茶
蜜香紅茶
蜜香紅茶茶園

蜜香紅茶的特色

  • 只有小綠葉蟬咬過的茶能製做,非常珍貴。
  • 味道像是淡淡的蜂蜜,柔順細膩的甜味。
  • 有小綠葉蟬 茶園不能使用農藥,這是天然有機的茶。
  • 只有在台灣生產,每年夏天採收一次。
  • 愈陳愈香,建議新茶放一年以上味道更好。
蜜香紅茶
蜜香紅茶

如何沖泡

水溫攝式95-100度。150ml熱水放6公克蜜香紅茶,首泡浸30-40秒,之後每泡增加15秒。

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