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普洱茶退倉方法

普洱茶退倉

普洱茶經過濕倉陳放,能加速陳化、讓茶更醇和好入口,但濕倉放久了就會有倉味,也就是類似發霉味,這時候就要幫普洱茶退倉,來幫助消除不好的倉味。退倉方法很多,以下是常見的退倉方式:

普洱茶退倉方法
▲想要快點退倉飲用,可將普洱茶餅拆開,再放進茶罐、甕中存放。

茶商退倉法:茶商大量普洱茶退倉,通常就是將茶葉轉移到濕氣較低、一般溫度的倉庫,也就是乾倉中。重點就是透過精準的控制溫度溼度,讓溼倉不好的味道去除。茶商大量存茶,都是放溼倉五年、放乾倉二年完成退倉,最後再拿出來賣。

放茶罐中:一般住家,可將普洱茶拆開放進專用茶罐當中,依茶葉倉味決定倉儲時間。記得放在正常濕度、陽光無法直射、一般溫度環境中。可以一兩個星期試一次茶味,每次試少量。有些茶友會放在紫砂茶罐中,退倉時間幾星期到十年都有。

用牛皮紙袋裝:若是沒有專用的普洱茶櫃、茶罐,可以用牛皮紙袋裝起來退倉。雖然效果沒茶罐好,但具有防塵、防濕作用。記得牛皮紙袋裝茶,一樣要放乾燥、離地20公分、室溫環境中。一樣每隔一兩星期試一次。也可以用不太厚、有點空隙的紙箱。

普洱茶退倉方法
普洱茶退倉
普洱茶退倉方法
茶罐普洱茶退倉
普洱茶退倉方法
▲若是茶葉真的霉味很重,可存在專用甕、未上釉茶器中,每隔幾年聞看看味道有沒有去除。

重倉茶退倉:倉味很重的茶,或是幾近失敗毀壞的重倉茶,有些茶友會用電鍋蒸,蒸十分鐘後再拿出、放在茶甕當中存放。有些重霉味倉茶退倉,是以死馬當活馬醫的方式處理,就是將茶放到甕中,放好幾年來退倉,運氣好會有不錯的退倉效果。

若是想要快點退倉,可將普洱茶茶葉拆開,再放進甕中,這樣退倉比較快。退倉時還要注意,若放茶器中,最好都放同一種味道茶,否則會互相影響茶味。也可每月翻動一下,對普洱退倉有幫助。

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