如何泡烏龍茶
烏龍茶介於紅茶與綠茶之間，不同氧化程度的烏龍茶，沖泡水溫及時間也不相同，並沒有通用的浸泡方式。參考以下的沖泡方式，並改變浸泡時間及水溫，找到最好的味道。
準備
請準備6公克烏龍茶、燒開水的水壺、二個150ml以上茶壺或茶杯、茶杯。
水
- 泉水或自來水都可以。不要使用純水、蒸餾水，會泡出味道平淡的茶。
- 將水煮沸，煮沸後靜置到合適的溫度。泡茶最佳溫度為90℃~100℃(194℉~212℉)。
茶
將6公克烏龍茶放進150ml的茶壺中，再倒入熱水。
浸泡
不同的烏龍茶需要1-4分鐘的浸泡時間。我們建議從2分鐘開始調整到最適合你的味道。
停止浸泡
將泡好的茶倒入另一個杯子或茶壺中，開始享用烏龍茶。
再次浸泡
烏龍茶可以浸泡3-5次。以上一次浸泡時間為基準，每泡增加30-60秒。
不同氧化程度的烏龍茶所需的水溫及浸泡時間都不同，低氧化度烏龍茶最佳水溫90℃~95℃，高氧化度烏龍茶95℃~100℃。你可以嘗試改變水溫來找出最好的味道，這也是泡烏龍茶的樂趣。
